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NOSSA MISSÃO
O principal objetivo do BRASIL BEER CUP é contribuir com o desenvolvimento da qualidade sensorial das cervejas do esfuziante e emergente mercado cervejeiro, por meio da análise e avaliação criteriosa das amostras recebidas, de forma ética e responsável.
QUEM PODE PARTICIPAR?
Cervejarias do mundo todo:
- Cervejarias de pequeno, médio e grande porte
- Cervejarias ciganas
- Brewpubs
A competição seguirá baseada nos critérios do Guia de Estilos de Cerveja da Brewers Association (BA) - Edição 2022 ou nos casos específicos descritos no edital. As descrições dos estilos do guia BA podem ser originalmente encontradas, em inglês, no endereço:
https://www.brewersassociation.org/edu/brewers-association-beer-style-guidelines/
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JURADOS CONFIRMADOS
RONALD PATTINSON
Ron Pattinson é um escritor e historiador britânico que vive em Amsterdã. Ele desperdiçou as últimas duas décadas de seus anos de crepúsculo pesquisando e obcecado com muitos tópicos relacionados à cerveja. Na história da cerveja alemã austríaca, holandesa e escandinava.
Jornalista e Beer Sommelier, produtora da coluna de Rádio Pão e Cerveja, veiculada pela Rádio CDL BH. Editora do site parecerveja.com.br. Autora do livro Cervejas e Comidas Mineiras - vamos combinar. Curadora de cervejas da rede SuperNosso de supermercados. Curadora de conteúdo da Cervejaria Albanos do Brasil. Professora da disciplina Cerveja no curso de MBA Gestão em Hotelaria e Hospitalidade do Senac-MG. Professora no Science of Beer.
FABIANA ARREGUY
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ESTEVÃO CHITTÓ
Sócio e Cervejeiro da Cubo Cia Cervejeira/Suricato, Host do Podcast Brassagem Forte, Engenheiro de Produção, Juiz BJCP e Sommelier de Cervejas.
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Sommelier, chocolatier e Cervejeiro da Lohn. Grande experiência julgando cervejas.
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RICHARD BRIGHENTI
Head Brewer da Cervejaria UNIKA, sommelier de cervejas e professor no Science of Beer das escolas americana e inglesa, história cervejeira e processos de produção.
RUDY FÁVERO
DONALD FREDRICK
Don começou a fabricar cerveja no início dos anos 1990, sendo pioneiro em grandes sabores de lúpulo e diversidade de ingredientes. Suas novas ideias para a época foram reconhecidas com prêmios nacionais por sua Trafalgar IPA (uma favorita de Michael Jackson) e Strong Stout, bem como sua turva cerveja de gengibre (ninguém fazia cervejas alcoólicas com especiarias ou turvas na época) e adaptando algumas das as primeiras variedades de lúpulo sendo pão no Reino Unido.
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