Conecte-se com os maiores especialistas
em cerveja do Brasil e do mundo
A programação conta com 5 trilhas com palestras e mesas redondas com
os melhores profissionais do mercado nacional e internacional
Todas as palestras e mesas redondas foram gravadas antecipadamente.
As apresentações internacionais contam com tradução para o Português.
TRILHA 0
Gratuito
DIVERSIDADE, EQUIDADE E INCLUSÃO
04 e 13 DEZEMBRO
Acreditamos que antes de se ter conhecimento sobre as trilhas a seguir, um bom profissional deve estar alinhado com ética e bem familiarizado com os temas: Diversidade, Equidade e Inclusão e mais do que isso, que seja capaz de aplicar esse aprendizado em seu dia a dia e nas práticas de seu negócio. Por isso a trilha 0 entra como conteúdo extra e gratuito para todos os participantes do Beer Summit.
Aos finais de semana: das 15h00 as 22h00 e de segunda a sexta, das 18h00 as 22h00.
TRILHA 1
NEGÓCIOS, MARKETING E EMPREENDEDORISMO
05 e 09 DEZEMBRO
Destinada aos empreendedores cervejeiros, a primeira trilha do Beer Summit vai falar de negócios. Nesta trilha, o participante vai acompanhar tendências, perspectivas, estratégias e novidades, além de assistir palestras inspiradoras com grandes empreendedores do mercado
Aos finais de semana: das 15h00 as 22h00 e de segunda a sexta, das 18h00 as 22h00.
06 e 10 DEZEMBRO
O objetivo desta trilha é explorar as possibilidades da cerveja e seu impacto nos sentidos. A segunda trilha foi pensada para uma imersão de conhecimento dos sommeliers de cerveja e para os amantes de harmonização, estilos, aromas e sabores.
Aqui o participante vai poder aproveitar conteúdos relacionados ao estudo dos estilos, além de aprender mais sobre o papel da cerveja na gastronomia e as possibilidades que a bebida agrega à experiência do consumidor.
Aos finais de semana: das 15h00 as 22h00 e de segunda a sexta, das 18h00 as 22h00.
Ver palestrantes
TRILHA 2
SOMMELIERIA, ESTILOS, SERVIÇO e HARMONIZAÇÃO
TRILHA 3
MATÉRIAS PRIMAS, PROCESSOS E INOVAÇÃO
07 e 12 DEZEMBRO
A terceira trilha do Beer Summit conta com a parceria da EBC (European Brewery Convention), organização que atua há mais de 70 anos como representante dos interesses técnicos e científicos do setor cervejeiro europeu e visa apresentar o que há de mais moderno e inovador na produção mundial, discutindo melhoria de processos, além de trazer luz para os desafios acerca das principais matérias primas inerentes ao processo cervejeiro, lúpulo, malte e levedura.
Aos finais de semana: das 15h00 as 22h00 e de segunda a sexta, das 18h00 as 22h00.
08 e 11 DEZEMBRO
A trilha 4 vai abordar a ciência cervejeira pela ótica de grandes nomes da cena cervejeira do Brasil e do Mundo, além de trazer o que há de mais moderno em tecnologia. Essa trilha é indicada tanto para os profissionais de chão de fábrica, quanto para os entusiastas do fermentado mais complexo, versátil, democrático e intrigante do mundo, a cerveja.
Aos finais de semana: das 15h00 as 22h00 e de segunda a sexta, das 18h00 as 22h00.
TRILHA 4
TECNOLOGIA,
CIÊNCIA CERVEJEIRA
INGRESSOS
Presente
Todos os inscritos nas 5 trilhas recebem 2 vouchers de 45% desconto para embarque de latamcargo nacional.
INGRESSO POR TRILHA
R$128,00
02 TRILHAS
R$215,00
04 TRILHAS
R$430,00